網紅餅店雇人排隊 隊伍中近一半人是托套路太深

近日，有各種新聞報道顯示，原來諸多網紅奶茶、糕點品牌被曝光排隊并不是因為飲品有多好喝，糕點有多好吃，只是花錢雇人排隊聚攏人氣，是一種造假行為。

有句網絡流行語：我走過最長的路，是你的套路。如今，可能要改成：“我排過最長的隊，全是托兒的隊”。

尤其是在一些奶茶店、甜甜圈店、鍋盔店等小吃店，甚至是火鍋店門口，經?？梢钥吹诫S時有很多人在排隊，甚至有的有40-50人在排隊，“隊太長了，馬路都排不下了！”讓人不禁萌發(fā)這些排隊的人是真排隊?還是假排隊?

在微博、微信等多個社交平臺上，網紅餐飲品牌銷售的飲品、糕點等，成為很多人炫耀的一種“資本”。這種優(yōu)越感并不是因為它們的美味，而是非常難以得到。網民在不斷曬出自己排隊購買的時間：一杯喜茶平均排隊2到3小時，清明節(jié)特供杏花樓肉松青團排隊6小時，上海鮑師傅點心排隊7小時……至于從黃牛手中花數倍的價錢購買，也并不罕見。之所以花如此長的時間去排隊購買，其實并不是這些網紅餐飲品牌在開店之初多么有吸引力，而是有著“制勝法寶”——花錢雇人排隊以迅速把招牌打響。據上海廣播電視臺旗下視頻平臺看看新聞網報道，有黃牛表示， “當時主動找到了鮑師傅，達成了合作”。打動鮑師傅的理由很簡單：最初消費者對店面根本不了解，首先要讓大家知道鮑師傅的存在。

在鮑師傅開業(yè)第一天，黃牛至少領了70多個人去假排隊。最終，鮑師傅聘請很多人假排隊至少一個月，甚至有的黃牛一天就為鮑師傅提供了200多人次。而據知情者稱，喜茶在開店的第一天就聘請了300多個人假排隊。甚至假排隊的人員構成都非常講究，學生、青年、白領、中年人等都有，且必須分批到達。雖然喜茶一直在否認假排隊，但似乎并不具有說服力。

上周末，記者臥底調查發(fā)現，位于廣州石牌橋的三大網紅快飲店之一MOLE CHHA奶茶店涉嫌雇人排隊，營造“虛假繁榮”場面。當天，該店疑雇了90多人輪流排隊，領隊給兼職排隊人員每人發(fā)一枚骰子，作為“托”和奶茶店收銀員之間的暗號。領隊在店家附近監(jiān)督排隊人員并根據隊伍長度安排排隊人數。一開始兼職人員還是分組下來，隔15分鐘左右就下去一批人假裝顧客在奶茶店門口排隊，后來逐漸變成5組人大部分都在下面排隊，始終營造出店家生意火爆的場面。

即使室外39 高溫暴曬的中午，位于成都春熙商圈的大科甲巷一家名叫“牛肉油匴”的小吃店門前也總是排著長隊。7月10日-7月12日，華西都市報-封面新聞記者選擇現場蹲守、拍攝視頻、暗訪的方式，試圖揭露出背后的真相。

7月10日排隊的女子三人組在7月11日又現身了。

疑點

味道一般的牛肉油匴 7人每次買一個重復排隊

正值暑假，廣東陳先生帶著孩子一家三口到成都玩耍。路過春熙路商圈大科甲巷時，一家名叫“牛肉油匴”的小吃店前，排了足足30多米長的隊伍吸引了他，直覺判斷這家店的餅應該非常好吃。

走進這個約10平米的小店，店里有兩三個員工在忙碌著。墻壁上寫著各種口味的牛肉油匴（類似鍋魁但餡料更多的餅），價格統(tǒng)統(tǒng)都是10元一個。要不是排著長長的隊伍，這個外觀陳舊的小店根本不起眼。

正值中午，室外氣溫接近40 ，陳先生讓妻子和孩子在一旁的板凳上等候，自己去排隊。

記者估算了一下，從12點50分許，一直排到了1點半，才輪到陳先生購買。“味道一般吧，沒覺得值得排這么長的隊去買來吃。”

“現在還是人少的，遇到周末或者節(jié)假日人更多。”一位穿著白色短袖的男子賣力吆喝。“現烤現賣，來來來，趁現在排隊人少了咯……”遇到前來排隊的人，這個領頭指揮就會迅速上前，收錢，然后分給顧客袋子讓其排隊等候。

7月10日-11日，從中午12點到17點過，記者兩天都在現場蹲點。排隊的人數最少12人，多的在20多人以上，多數是外地口音的游客。

在長達數十米的隊伍中，也有個別游客，半途放棄排隊離開的。不過在蹲守的四五個小時中，記者發(fā)現了一個奇怪的現象：至少有7個人從1點開始直到記者離開，都一直在排隊。其中包括三名結伴同行的女子，結伴的一男一女以及兩個單獨男子。與其他游客不同的是，這七個人顯得神情自若，不緊不慢，其中結伴的幾對要么在耍手機，要么互相交頭接耳，有說有笑。記者粗略估算了一下，整個下午，這7個人至少重復排了四五次隊，多的甚至有七八次。

他們的行為和軌跡也出奇一致：排隊，只買一個。買到后，都不直接吃，而是慢悠悠地朝著附近一家大型超市的方向離開。約10多分鐘后，這些人又返回到排隊的隊伍里了。然后，他們手里的牛肉油匴不見了。記者注意到，這7個人不會同時出現在隊伍里，一般以三到四個為一次排隊，重復循環(huán)。